吳雅幸的部落格

有空服員在臉書分享，雙十國慶當天他們人在維也納，為了幫台灣慶生，除了自製國旗，還化身旗手拿國旗外，還模擬升旗典禮，創意發居酒屋想在網路引發討論。

網友分享影片說，舊金山地區華僑舉辦升旗儀板橋居酒屋式，包括奧地利、多倫多，甚至紐約街上也可以看到中華民國國旗，居酒屋社群網站上民眾拿著國旗自拍，世界各地都可以看到青天白日滿地紅國旗飄揚的身影。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。